[普吉好好玩] 義大利餐廳 La Gaetana Italian Restaurant

這家義大利餐廳應該是我這輩字第一次來普吉島的第二天，就被我的同事抓來品嘗的餐廳。

安靜不顯眼的座落在十字路口旁，墨綠色的門面讓綠意的盆栽掩飾了他們美味的光芒，算算第一次去到現在，應該將近七年的時間了吧。

義大利老闆和泰國老闆娘都是十幾年前退休的CLUB MED GO，算起來就是我們資深的學長了，店名是來自義大利的老闆想念自己的媽媽而用媽媽名字來命名的餐廳，菜單翻開來第一面還這位帥氣風趣的老闆小時候的全家福照片，這幾個小小的巧思真的一再說明義大利人的家庭觀。

其實密密麻麻的菜單我永遠看不懂，實在沒有必要把自己愉快的用餐情緒和英文夾雜太多義大利文的菜單對抗，在這裡最棒的菜單，就是"開口問老闆":

喜歡PASTA嗎?那麼你可以選個自己喜歡的手工麵條搭配偏好的醬味，海鮮或雞肉或素食等你開口跟老闆討論。

喜歡SALAD嗎?那麼跟老闆說一下，也可以幫你搭配出所位"自己流派"的莎啦。

喜歡甚麼當你的主餐嗎?抬起頭瞧瞧黑板上寫著今天的五到七樣不同的主菜讓你挑選。

喜歡一起分享美食嗎?愉快氣氛才是義大利餐更重要的調味。


要吃巧或者吃飽都有不同的點餐方法，以前我們"吃飽"的方式，總是大家各自點一盤自己仲意的PASTA，幾個人SHARE一起享用。這次，其實不是故意，但也剛好這樣安排，我們選擇"吃巧"，莎拉加上烤濃郁CHEESE的前菜，PASTA搭配紅酒橄欖油香煎洋蔥淋在看起來就超級肥美奢華的煎鵝肝上，



太奢華了，這個普吉周末的晚餐。

Phuket Dining中還有影片介紹的 La Gaetana
http://www.phuketdining.com/la-gaetana-italian-restaurant-phuket-video-tour.html

總要知道他在哪裡&打個電話預約吧～
http://www.phuket-town.com/lagaetana/index.html

[普吉好好玩]普吉老街PHUKET TOWN

2003年五月剛剛輪調到普吉島這個在世界上觀光業擁有舉足輕重地位的小島上，我太輕忽了這個島上更豐富令人著迷的一個小鎮。

佇立在普吉島西岸的這個小鎮，超過一兩個世紀的東方與西方巧妙融合的混血建築，暗暗的流露出屬於華人開墾的基因還有對西方世界繁榮的嚮往。


超過一兩個世紀的朱紅龍鳳蟠踞的廟宇還有神祉，記拖了上百年來華人對於信仰的依賴還有堅持，屬於華南地區的風俗與信仰隨著生活的遷徙也一起往秋海棠以外的土地慢慢的紮根。



少了酸辣辛口還有椰汁香料的泰式道地的口味，熟悉但是多一點變化的華南地方料理，熬燉半天的雞湯還有專屬南亞香氣口感的燉出的米飯搭嫩切的雞飯，鮮蝦湯頭搭配熟悉的爆香蔥頭的乾拌麵，魯汁完全滲透肉質的每一條纖維搭配一點入口即化豐富膠質的豬皮完美組合出的豬腳飯，熟悉但多一點與印象有些許差異的新鮮感的傳統華南地區的小吃料理，除了改變了普吉島當地人的口味，同時也勾起我一點思鄉的情緒。

門面窄往內深長的建築讓我忘了我在普吉島的老街還是在鹿港。

過節的張燈結綵或者熱騰騰的粽子讓我同步和家鄉的節慶歡樂。

有傳統，文化，也有熱鬧多樣的料理選擇，

有最新上檔的西洋或泰國電影還有熱鬧的LIVE BAND酒吧


好奇妙，這就是我覺得普吉市區小而美的獨特魅力。


晚餐過後和我以前的同事還有一起出遊的朋友在這個老街漫步，以前看起來有點閒置的這些"中葡式"建築，這幾年普吉市給與他們更多新的生命，更多的擁有歷史的青年旅館，更多傳達藝廊還有特色小酒館吸引了更多當地人氣，少了太過於觀光化的氾濫，紅牆磚瓦或者半圓形拱門走廊的古意之間多了更多專屬於普吉島可以細細品耪的優閒氛圍。


說的那麼巧，就在這時候，我們遇見了去年泰國紅遍半邊天，泰國"星光大道"選秀節目冠軍的女子雙人組，聽說他們就是來自普吉，剛好那天晚上在拍攝雜誌封面。這兩位膚色健康的小美眉組合，打敗泰國選秀節目有史以來一直讓俊美男系的參賽者奪冠的印象，以活力舞蹈媲美BEYONCE還有寮亮的嗓音或的去年的冠軍，看看他們在比賽時的歌唱舞台魅力吧:

http://www.youtube.com/watch#!v=1PccFD_VgO8

http://www.youtube.com/watch#!v=NPxS34We_Ro

這兩位美眉很驚訝我會認出他們，非常開心接受我們一起合照，呵呵，其實還不是我的朋友們遠遠看到他們認出他們，偷偷幫我補習他們的事情….

普吉老街一樣處處有令人驚奇的新鮮事！

[久違，普吉] 普吉島的沙灘 Beaches in Phuket

不知道大家對普吉島的印象是甚麼?美麗的沙灘?水上活動?香蕉船?整條街的風化酒吧?還是之前的海嘯?(希望不是這個!)其實還沒有去普吉島工作之前，這個島是幹嘛的對我來說真的一點印象都沒有，我只知道他是泰國的一部分（廢話），就這樣莫名其妙的去了這個地方報到工作！

對於西方人來說，普吉島因為綿延的沙灘還有超級好的天氣，當歐美緯度高的國假在年底必須要面臨酷寒雪白的冰雪假期，充滿陽光海洋微風還有平靜湛藍海洋就是這些西方人夢寐以求的渡假勝地。普吉島的乾季，同時也是天氣最好，沒有下雨，風平浪靜，這正是北半球冰天雪地的歐美人甘願花上十幾個小時擠在慘無人道的經濟艙或者經過好幾個機場才有辦法抵達這個渡假島嶼精神的麥加。這些人經過了十幾個小時的航程，一住到普吉島就是一兩個星期，不管是簡單到有如家徒四壁的HOSTEL，或者是無敵奢華一晚要價上千美金的面海寧靜VILLA，每年有如侯鳥一樣，這些金髮碧眼的西方人一定搭乘巨無霸大候鳥，到這個島上避寒過冬。他們不館甚麼背景，絕大部分共同的渡假裝備，BIKINI+助曬油，太陽眼鏡+一本小說，炎熱的陽光下五百萬的陽傘下的躺椅，面對海風還有兩杯啤酒，翻翻熟悉的小說，這就是他們大部分的渡假方式。

也是因為工作的關係，面對都是這樣的客人，自然對我來說，台灣的觀光團炒作普吉島所謂的"行程"，參觀這個廟，強迫買個珠寶，玩玩香蕉船，看看人妖秀，騎騎大象，對我來說，這跟到了台北只有去中正紀念堂拍過照就表是來過台北，到台東只到三仙台拍張照，一樣的食之無味而也又沒有營養。(我又再得罪旅遊業的人！)

普吉島整個島開車繞一圈，應該一整天就有辦法完成，而雖然說普吉島是一個"島"，但是普吉島北邊有橋梁連接KHAO LAK國家公園，順著公路一路往北開也可以到曼谷，往南一路甚至可以經過馬來西亞邊境一路開到新加坡呢!也是因為這樣的重要地理位置，還有一個世紀前，這個島因為盛產錫礦的關係，普吉島的風華不僅僅因為錫礦而繁榮，也因位於路運海運的重要貿易要到，曾經是泰國重要的貿易轉運地。凡走過必留下痕跡，這些過去的風華其實沒有因為這個世紀陽光沙灘比基尼式的度假而逐漸消退，反而衍伸出屬於普吉獨特的風華文化景致。

普吉島在最近二三十年間最為人知的沙灘，當然首推巴東海灘(PATONG BEACH)，位於普吉島的西側，國際知名連鎖酒店無不早在好幾個十年之前在這裡開發，白天艷陽白沙海灘，晚上紙醉金迷的鶯鶯燕燕，成為多數單身，甚至獨自前往普吉渡假的男性觀光客主要的目的。夜市海鮮餐廳肆無忌憚的漫天開價，仿冒膺品充斥整條街永遠感受不出來泰國精緻的手工藝與文化之美，反而反映出觀光客貪婪虛榮的一面。海灘上香蕉船、拖曳傘一類的機動類活動讓白天和晚上都平分秋色的吵雜，這些，一直到現在，還是我對巴東的印象！

其實相對於巴東的過度開發，其他區域的海灘相對擁有多一點寧靜，普吉島西南岸的卡達(KATA)還有卡倫(KARON)海灘，西北邊的拉古拿區(LAGUNA)，算是同時可享用部分開發的生活便利性，還有相對安靜許多的沙灘。所謂的生活便利性，不外乎要找到餐廳，小型購物的超市或商店，泰式按摩的舒壓SPA等的地方。其實度假不外乎吃吃喝喝逛逛，有就好的心態，位於這幾個沙灘的海灘反而是我個人覺得推薦的地方。

除此之外，其實普吉島還有很多環境更優靜，享有更多私人空間還有隱密性的沙灘，同時也有許多不錯的住宿條件的選擇，比方說靠西北邊的奈楊海灘、班滔海灘、奈涵海灘等，不同價位不同風格的酒店的選擇，不過這些區域的海灘度假村相對要面臨到，餐廳或者其他消費選擇相對比較有限，需要依賴度假村本身提供務的服務較多，外出的交通成本相對比較高等等的問題。不過，對於渡假就是要享受寧靜的環境與空間，這幾個我個人認為是所謂的"蜜月沙灘"的區域，其實就是各取所需囉！全世界第一間的AMAN酒店，(AMANPURI)　強調低調奢華還有本地文化特色的頂級酒店，其實就是在這些沙灘的其中之一。

講了那麼久，重點重點？重點在哪裡？重點就是，KATA海灘也是很方便的地方，更重要的，他就是我以前工作的CLUB MED PHUKET的所在地， 哪個角落有哪家好吃的炒泰國河粉，哪裡可以按摩，那裏可以去喝咖啡，哪裡可以去吃飯，哪裡可以換錢，對我來說，生活在這裡的時間超過我服兵役的時間，熟悉這裡的程度可能還高過於我對花蓮營區附近的了解呢！

這次拜訪普吉島的時間剛好是在泰國過年，也是潑水節過後，因為CLUB MED渡假村客滿，加上房價也是幾乎在一年之間最貴的季節之一，反正對我來說，只要進去村子裡面找找朋友喝喝小酒聊聊天，感覺很像在"探親"，其他更多的時間，還是留給我自己的假期就好！

IBIS酒店因為就位於CLUB MED PHUKET的正對面，不騙你，正對面，但是也因為這樣，距離KATA海灘就有點遙遠。這麼說好了，二三十年前，KATA海灘還沒有太多的開發的時候，CLUB MED算是最早過來經營的渡假村，因應地型地利之便，整個渡假村沿著KATA海灘一路橫著蓋過去，想像看，將近380間房間，利用英文字母分A~U棟，每棟平均3~4層樓，每個英文字母代表的一小棟約10多間的房間，還沒有包含各種運動設施等公共空間，你就可以知道CLUB MED當時的開發是有多惡霸的占領這裡的區域。

(對於渡假的人來說，這樣的設計可真的是天堂呢!)

當然泰國當地的立法與漸漸開發的KATA區，CLUB MED這樣的做為當然對交通上產生一定程度的影響，於是在溝通之後，在渡假村與沙灘之間開出一條可以通行的馬路，渡假村的人還是可以輕鬆步行距離內橫越馬路直接到沙灘，而附近的觀光客也可以一起享受KATA海灘的愜意。

IBIS雖然在CLUB MED正對面，可是依然沒有辦法直接從CLUB MED直接穿越過去，所以IBIS提供了隨CALL隨到的到KATA海灘的服務，一台IBIS專屬的TUK TUK車，繞著CLUB MED的左側外圍一圈就可以到KATA海灘，回來慢慢的散步回到飯店，其實不用10分鐘就可以到了！
（可是以前工作的時候，這樣A~U棟之間跑來跑去，真佩服當時怎麼會有這樣驚人的體力啊!?!）

KATA海灘的海灘椅部分區域是有人經營的，要使用之前記得還是看一下問一下，海灘雖然是公共區域，但是海灘椅還是屬於私人財產喔!

講了那麼多關於普吉島的海灘，怎麼都沒有特別提到在KATA海灘的渡假的氛圍?很抱歉，沙灘就是沙灘，KATA的沙灘算不上大家夢想中的純淨無紛擾的乳白色沙灘加上清澈透明還可以看的到魚兒在腳邊游泳的青淺藍色的海水，他畢竟就是一個受到觀光客歡迎的海邊，部分酒店有專有沙灘椅還有陽傘，這些海灘上的設備有如小狗撒尿一樣的占據一方，想要來捍衛宣告對這"小塊領土"的占有權，只要不是專屬的房客就有如沒有繳稅的國民無法使用這小塊浪漫的空間，陽傘或者沙灘椅上面印有酒店專屬的LOGO有如插有國旗的土地，他們也擁有自己的"軍隊":沙灘管理員把這小塊空間整理得乾乾淨淨迎接自己的貴賓，在沙灘上，每天都在上演這樣的"外交事務"的劇碼！

我個人覺得能夠在沙灘上帶上太陽眼鏡拿本小說看一個下午的金髮碧眼但健康小麥色曬的比亞州人還黑的觀光客，有能力在這樣的環境把一本書看完，真的是異於常人能力！

綿延幾公里的普吉島沙灘上，每一小塊空間都在上演自己的故事…..

[久違，普吉] 工商時間～蛇牌勁涼系列 Snake Brand

工商廣告時間！

雖然我也不是甚麼知名部落客，也不會因為寫了甚麼產品可以得到多少報酬，但是，基於分享的精神，我還是要來大推這個我超愛的＂蛇牌勁涼爽沐浴乳＂還有＂蛇牌極冰涼爽身粉＂！

話說一開始在泰國飯店工作的時候，不時會有台灣客人來問我：

哪裡可以買到大哥花生豆？

（請參考連結http://tw.page.mall.yahoo.com/item/p0660800799）

哪裡可以買到五塔散？

（請參考連結http://www.fta.hk/o/s/1129/2259325/index.html）

哪裡可以買到COUNTER PAIN？

（請參考連結http://www.mrsupachai.com/ebay/w28/w28-Counterpain-Heat.jpg）

而甚至第一次去泰國的時候，甚至還有特別的任務，就是要幫周圍的女性友人買華歌爾的內衣，聽說，台灣一件的價錢在泰國同樣的華歌爾可以買到3~4件。

就在一次聽到最奇怪要買的東西，”爽身粉”，這就開始讓我有精神來研究，究竟這些東西為什麼如此吸引人?

爽身粉在台灣印象中永遠都是JOHNSON & JOHNSON嬰兒用爽身粉，可是這回，我同學竟然要指定泰國的有蛇的標誌的爽身粉，有那麼好用嗎?於是認真的在周圍的7-11還有屈臣氏一類的藥局找一下，還真的有呢！

＂原味＂(CLASSIC)的是紅色圖案白底的樣式，最近已經有不下三四種不同顏色不同香味的爽身粉。

這個爽身粉差別在哪裡？就是＂勁涼＂！

泰國一年四季就是熱，一年之中唯一會讓你覺得＂冷＂的時候，應該只有在SHOPPING MALL裡面，不然就是在身上糊了很多保養的冰冰的護膚產品，在冷氣房中做SPA的時候，再不然，就是一年一度潑水節，全身被潑的溼答答進入冷氣房的餐廳裡面，這時候才會讓你感覺到冷。

可是，平常上班之前，洗完澡，其實還是相當的炎熱，這時候，這個涼涼的爽身粉真的有讓人COOL DOWN的舒服。除了涼涼的感覺之外，＂原味＂的爽身粉還有淡淡的小時候印象中粉粉的香皂的舒服味道！

在泰國人的生活，除了用在這裡之外，還有另外的功能，那就是一年一度的潑水節，水槍裡面灌滿了豁有痱子粉的白湖湖的水，我想，這個蛇先生的牌子應該也占了不少功能。

在某次偶然的機會，應該是我在蓋過了不下20次的泰國出入境章之後，我意外的發現，蛇先生竟然也出了沐浴乳。秉持的勁涼舒爽的冰涼感受，洗完剛剛沖水的那一刻間，毛細孔好像全部都張開了一樣的感覺，而且擦乾過後的十幾分鐘時間，除了涼涼粉粉淡淡的味道之外，全身還是感覺的舒服的涼爽。如果再搭配原本的爽身粉~~吱吱~~好奇妙的感覺。在準備進入夏天的台灣，真的超級適合呢！

如果真要我寫說一瓶多少錢，我好想真的記不起來，我只記得每次幫朋友買十幾瓶回來，也沒有幾百塊錢，最近因為買多了，還直接購買環保包裝，重覆使用瓶裝更愛地球囉！

哪裡買得到？7-11通常一次只有上架五六瓶而已，一般的超市裡面應該都可以買得到，再不然，路上隨處可見的屈臣氏也可以買得到更多”口味”！

（小冷顫）～～嗚！剛剛洗完澡，還冷冷的哩！算了！寫了，也得不到泰國廠商的贊助！

[久違，普吉] 普吉島KATA海邊的IBIS酒店....Ibis Hotel in Kata Beach

其實住IBIS也不是第一次的經驗，香港和新加坡的IBIS都提供地點方便，價錢合理而且乾淨時尚簡單空間設計的房間，是法國連鎖酒店品牌ACCOR的三星級的酒店，最近ACCOR進軍台灣的桃園機場酒店，是用ACCOR品牌體系中的NOVOTEL四星級酒店的品牌來經營過境旅館。ACCOR品牌中五星級最讓人熟知的就是SOFITEL這個品牌。除此之外，其實ACCOR體系還有兩個不同的品牌，一個時ALL SEASONS，算起來應該跟IBIS比較接近的平價酒店，另外一個是MECURE品牌，跟NOVOTEL屬於差不多等級的，如果硬是要分IBIS/ALL SEASONS或者NOVOTEL/MECURE品牌差異與經營的精神，那麼我應該要在去請教一下GOOGLE先生才會有比較合理的答覆。不過其實現在飯店品牌越來越難以直接用幾星幾星級來評論，比方說有的城市列在五星的SOFITEL已經開了好幾十年，可是，最近又引進了NOVOTEL，而越新的酒店在硬體設施上的設計又一定比幾十年前的老牌酒店來的更符合現代人的喜好，而且搞不好預算還比較低，這時候，雖然列在四星，但是對我這種喜新厭舊的人來說，答案自然很明顯就出來了。

IBIS CHECK IN

這次選擇IBIS除了預算之外，最重要的理由其實就是因為他的地點，直接就蓋在CLUB MED普吉島村子的正對面，這下好了，我不用花到每人四五千塊錢住進度假村，而對我來說回去村子就是去吃吃喝喝加上＂探親＂（見見以前一起工作的同事），IBIS每晚牌價才2000多新台幣不到對我來說真的是太親切的價格了。

因為我們抵達KATA的時間真的非常早的關係，才十點多一點就到酒店了，IBIS也非常貼心的在泰國過年期間還可以接受我們EARLY CHECK-IN，反正我們等房間還有這些程序的時間，剛好還來得及在他們的餐廳THE TASTE享受個BRUCH，（其實壓根都是早餐的內容，每人THB250，因為用餐時間的關係，毫不客氣的把午餐也一併解決，就這樣變成我們的BRUNCH！）

除了西式的水果、丹麥麵包還有可頌麵包、蛋料理與熱狗火腿還有用非常豪邁的馬克杯裝的美式咖啡等之外，這邊還提供算是亞洲口味的稀飯、炒飯、炒麵等選擇，這個BRUNCH真的很豁出去拼了，度假真的好恐怖，人不但反應變慢就算了，食慾竟然可以變成跟豬一樣. . . . . .

IBIS HOTEL

IBIS維持了法國設計美感的簡樸時尚的利落，一般市區型的IBIS其實在空間上的利用都有非常傑出的表現，在空間非常充裕的渡假村裡面，IBIS酒店其實也非常完整的提供了一個度假村所需的內容：服務櫃台、村外旅遊、吧台、餐廳、網路空間、按摩SPA、游泳池、還有非常符合泰國色彩豐富的沙發公共空間把整的渡假的氛圍營造的恰到好處。個人我非常欣賞IBIS的一點，就是在他們的＂獲利單位＂中，比方餐廳、吧台還有SPA等，都不是用那種讓人覺得有如雲端難以接近預算，比方說吧台飲料平均在80~150左右、餐廳晚餐每天提供不同亞洲料理主題套餐，兩三道是的套餐大約300THB以內有找，基礎療程的SPA在60分鐘的傳統按摩也大約在450THB左右，而在外面比較像樣的SPA就要350THB到甚至上千元的預算，就是與其提供那種連消費意願都沒有的訂價策略，不如合理的訂價給消費者，提供住房房客方便又合理的消費選擇（不能說＂超便宜＂，但是至少就是覺得可以花的合理的感覺）。

不過，網路這件事情就令人有點生氣，一天竟然要收500THB，最好他是光纖那麼快，否則我甘願忍住回去再PO文章。(不然花了500THB為了要噗浪或臉書，個人覺得還是有那麼點過份！)

房間裡面乾淨簡單的設計其實就已經可以滿足大部分的消費者，尤其我這種要求EFFORTABLE LUXURY的人，淋浴空間衛浴乾濕分離、平面電視還有重要的酒店介紹手冊很整齊的搭配原木色擺放，埋在建築空間裡的衣櫥裡有保險箱還有冰箱，電話與簡單的平台還有熱水壺，旁邊連著小座椅類似沙發的空間，我發現房間的整個床底是用木材設計刻意把床底空間架高，除了HOUSE KEEPING方便清掃之外，即使大老遠從歐洲澳洲來的這裡準備渡個一星期陽光假期，準備一大件行李，剛剛好放在床底下的空間也不會占用房間太多的活動空間。

房間外面陽台小空間還有兩張小椅子，牆上不鏽鋼衣架讓剛剛去海邊回來的房客可以掛著晾乾沙灘毛巾還有自己的泳衣，還可以顧及到一點隱私。房間全部都是禁菸的設計，如果要抽菸的都只能在陽台喔。