東京 15th Anniversary of First Visit in Tokyo

(超級感謝AIRLINES.NET神奇的網站竟然可以找到這樣歷史的照片)

十五年前的八月份
當周圍同學忙著放榜或者找補習班重考的時候
已經去英國遊學一個月回來的我其實更在意的是甚麼時候可以去東京
英國遊學畢竟是一種酬庸性質的獎勵
當時考上大學最重要的目的～為了可以去東京！

我還記得自己抱著錢去旅行社訂飛機票到東京的事情
航空公司選擇那麼多，只因為廣告歌曲還朗朗上口就選擇了國泰航空
我印象很深的是原本預訂了8/15的國泰CX451前往東京
因為家裡的小阻礙讓行程延後了兩天

我還印象很深六七點多一大早爬起來企圖叫醒一躺下去就很難爬起來的我弟弟
當天他還是出賣了我沒起來，害我一個人拎個行李走到火車站
因為我知道那裏可以有計程車搭去台東機場
我記得是搭第一班復興航空八點多的飛機
在機場畫完位子還躲在廁所裡面
怕被我媽抓到拉回去家裡面
搭了飛機到台北松山機場換國光號的車子還是特別緊張
因為我幻想著我媽媽搭乘下一班飛機追過來拉我回家
我企圖回想遊學團時所有的燈機報到過海關的程序
雖然很土的站在票務櫃檯十幾分鐘排到隊伍之後才發現不是在那裏劃位
我還記得登機門口的印度籍的空姐說我那雙涼鞋很好看
第一次自己出國自己搭飛機的緊張興奮與雀躍到現在還清清楚楚放映在眼前

這一切的偷偷摸摸
都來自我自己一個無聊的應許
和一位我這一輩子第一個認識的海外朋友
這一位求學期間鼓勵我讀書的好朋友
這一位讓我經過日劇以外可以認識日本的好朋友

成田機場已經看到他熱烈歡迎揮手的樣子
第一次在日本的晚餐是樂雅樂的豬排丼（カツどん）定食
第一次把自己放在日劇情節裡面的異想世界中
他家的電話響起來
奇怪反映的表情

時間到了
留在桌子上的字條被閱讀到了
母親大人打電話來了
電話上甚麼都沒有說的寧靜結凍的空氣可以明顯感覺到三千多英里外他的憤怒
只因為他覺得一個暑假出國兩次是天大無比的罪惡
卻沒有鼓勵我因為自己的夢想打工存錢所換取來的成就感！

下定決心每日三句五天十五句的學習日文當時根本沒有實現
為了＂今日はいい天気ですね”背了兩三天
現在電話接起來用日文直接和日本的廠商討論內容是家常便飯之一

手上幸運帶許下＂我會再回來日本＂的願望一點都沒有挑戰性

逛遍了早稻田大學才明白那時候隔一個月的開始我的人生準備應該面臨怎樣的生活

自己搭錯的NOZOMI號新幹線列車現在竟然每天也奔馳在台北高雄之間

這個朋友現在已經結婚有兩個小孩了


十五年後
一樣的八月仲夏
早了兩星期
這次為了工作


同樣的CX451
一樣的我這個人
好奇妙的時間軸的變化

這次會是甚麼樣的旅程呢？

清酒 My Sake Life

這輩子讓我第一次發現原來清酒也是可以入喉的酒精性飲料
那應該是我親愛的BAHULYA一姐以及溫熱過的月桂冠

可是真的接觸到日本酒的奧秘
應該是在台灣有"日本酒達人"的吳裕隆大哥(MR. SAKE)
雖然他跟我解釋過了兩萬變日本酒，清酒，燒酌的差異
可是沒親自品嘗過看過的話怎麼會知道呢？

我也只知道喝可爾必思沙瓦（可爾必思＋蘇打水＋燒酌當基酒）
或者知道梅酒甜甜的冰冰的好入喉

全然不知道這些都和日本酒有密不可分的關係！



吳大哥說過欣賞一瓶日本酒的好壞應該從瓶身開始看起
瓶身的外型有如欣賞美女的曲線一樣
顯然他是認為我這種哈比人對哈比美女（哈比瓶裝）的酒比較有興趣
所以才送我這小瓶酒的吧！



這瓶酒應該是今年三月的時候送給我的，放在我家被我帶回台東又帶回台北
始終沒有機會可以開來品嘗，畢竟一個人喝酒還是非常苦悶不幸福的感覺
對我自己的解讀來說！

說說這瓶酒的背景吧～
這瓶酒稱為＂醴泉＂
日本中部地區養老町這個小地方名為『玉泉堂』創業已經有２００年的酒造所釀造的清酒
更多詳細介紹～請容許我跳過以免犯下更多誤導的資訊

為什麼終於打開來品嘗了，這都要歸功於我的離職PARTY喝得爛醉的W同事
以及兩個超級阿撒利周末沒有酒不行的女性同事L小姐與J小姐
W同事的離職PA竟然在兩小壺清酒(未知品牌)以及淡得有如可樂的兩杯長島冰茶之後
醉倒與吐倒在我們的二次會的小酒館
這下尷尬了，沒人知道他家在哪，為二男性同事只有我和W先生
在大家因為周末沒酒掃興的離開之後，L與J小姐陪著我一起把W先生扛回我家
(就說他們兩位很MAN!)，讓W先生熟睡之後
我們三個開始抱怨星期五的晚上竟然在如此掃興的狀況下結束！
(這兩位小姐分明就是來要酒的！）

BAILY'S被嫌太娘，其他的調酒用的基酒不是我的財產
就在此時，想起這小瓶綠色醴泉.....是該他出場的時候了！

打開瓶蓋就可以聞到很舒服的米香，而不是印象中的刺鼻的酒精味
加上一點冰塊與WHISKY杯三杯平分之後
大家一起為這次＂拯救W先生＂任務的成功乾杯.....
加上冰塊冰鎮過後的醴泉，香醇順口，停留口中一會可以感受到淡淡的清香

這.....太讚了吧！
難怪是吳大哥這位MR SAKE特極推薦的好酒！

言談八卦之後，大家也都把自己八分滿的WHISKY杯裡的清酒解決了
(不愧是女酒鬼們！)
正當準備再開另外兩小瓶來自九州宮崎的燒酌
小瓶子打開來比較強烈的酒氣阻擋了這兩位女酒鬼續杯的意思
繼續聊到兩點多之後各自鳥獸散！


他其實沒那麼糟啦，這兩瓶酒來自九州宮崎的雲海酒造
一瓶名為大河之一滴 另一瓶為那由多之刻
均屬於雲海酒造的貯藏酒，需要花長時間在特定條件才有辦法釀製的燒酌
竟然被這兩位女酒鬼嫌棄，真不之酒匠的用心良苦

如果稍微翻譯一下這兩瓶酒的身世
就可以讓你小小尊敬一下
那由多之刻是由精選蕎麥與九州清澈的泉水，經過細心的過程所釀製的燒酌原酒。
長期存放在樫木製作的酒桶中存放在恆溫的隧道內長時間熟成，產生出濃厚的酒香。
（是我們錯怪那個酒氣了！）

而存放這些本格燒酌的地方，正是神祕又安靜，與世隔絕的高千穗的隧道裡面
我又錯怪他一次了！

雖然這樣說，這回再次舔一舔這瓶酒的味道，果然是屬於濃厚口味的，偏一點辛口
（小辣的口感）
對我來說直接加冰塊這樣入喉食在有點困難
今天想到的閒情逸致.....來個燒酌版的SCREW DRIVER好了

陶晶瑩廣告的那個柳橙汁加上整瓶的50ML的大河之一刻

整個是有相當的順口清涼，跟剛剛的感覺完全不同（廢話！柳橙汁那麼多！）
雖然還是有點溫溫熱熱的燒酌的口感，但是在柳橙汁與冰塊的攪局之後
這個長時間熟成的大河之一滴.....就讓我在一個廣告的時間解決了！

沒FEEL....這個快就一瓶處理掉了....
正才這樣想的時候，其實，小小的後勁開始攻擊自己的意識
我沒那麼弱啦，雖然是冰冰的入喉，可是胃還是可以感覺到燒酌帶來的溫溫的感受
小小有感覺到他的威力喔！
不愧是所謂的『長時間熟成』的酒....

我又開始佩服這些懂得品酒還有釀酒的師傅們！

敬你們.......

What can you do during 6hour-only in Taipei?

What can you do during 6hour-only in Taipei?

in the past few months, I've been receiving messages from my friends,"Hey...I'm going to transit in Taipei for some hours! Let's hang out somewhere?"In one way, I felt a bit sad, "ah? Only for transitting in Taipei?"but in another one, I felt so excited, "Hey...finally you come to Taipei"Few years ago, I met couple young students from Japan arriving from Osaka and transferring next morning flight to Vietnam. They stayed in Taipei for only 1 night without any advance reservation. Lucky I met them in the bus on their way to town, and I tried to book a hostel for them and escorted them around the night market. We still contact with each other by MIXI (the social website in Japan) sharing our travel experiences.

Marco, the most passionate and energic guy I've met in the world, always graps the very limited few hours driving his bike to catch the wavies with his surfing board while we worked together in Bali.


YES,....the Reunion of Bali REC TEAM 2002 in Taipei!! Sandy Jeremy & Marco!!!
In his impression, Taiwan is a boring place and he swore that he'd never visit Taiwan! BUT, he broke his swear this year! Mar 2009, he planned his holiday with his wife to Bali. He chose to fly China Airlines from Rome to Bali with one night overnight in Taipei by paying 20Euro to travel agency to book for a contracted hotel nearby Taoyuan (Taipei) International Airport. Definately it was the great chance to show him around Taipei in half day!That day, I met him in Toayuan station, 3pm, taking the train to Taipei. Quick transfer to MRT system and arrive Taipei 101 in few minutes. They were surprised by first impression of Taipei by such achievement of building in the world, though it was too cloudy and foggy to see the scenary from top of the building that day!We went to Sung Shan Night market, "check check look look" what's new for them, and we stopped in the Taoism Temple in the ending point of Rao-He Night Market. Though I know Marco got his religion, however, visiting temple can be a very cultural and traditional but new experience for these couple from Europe! Marco's wife seems quite impressive but the beautiful decorations of cultivating and painting in the temple!


So many God and Goddess in this temple! I seldom notice about the beautiful carving jobs in a temple!
Of course, very local Taiwan food (熱炒) by the night market with couple glasses of beers is a Must for them! Drinking, chatting, laughing, sharing the life we've been experience after depart from Bali, it came to so late by 10pm. Only short walk to reach SungShan Railway station then the train drove them to Taoyuan safely!I do hope this short visit has change Marco's impression about Taipei!Taipei, or Taiwan, still got much more than that, for sure!

MEG Bachan...Welcome to Taipei!!! Cho hisashiburi jan!
MEG, my very good Japanese girl friend we worked together in Phuket, visited Taipei on her way to Europe by flying EVA AIR. Meeting her in Airport, I took her to the town by the High Speed Rail, which is imported from Japan, the JR Shinkansen system.

Let's enjoy the High Speed Rail in Taiwan yo! (Taoyuan to Taipei, 20min!)It's the train of NOZOMI (JR Shinkansen), but Taiwan color/operation now!


To be relax before taking another long haul flight, I suggested her to take a Shampoo Massage, by sitting on the chair instead of lying on the rinse chair in most western hair saloon.

SHAMPOO ICE CREAM!!!!!SUGOIIII@@!!
Gourmet is cruicial in Taiwan! "Cha For FUN", serving great Chinese food by lots innovated concepts of fusion with "Tea" themes. "Steaming Dumpling with Tea", or "QQ Milk Tea" (the milk Tea shake with tapioca)... I felt somehow sorry for her that how can she feel the "inflight catering" after experiencing these great food in town?


Cho Oishii SHO LONG PO....the dumpling


QQ Milk Tea....the famous drink fromTaiwan!!!
Will these short time stay bring another longer holiday in Taiwan? For sure! They will do, but it's the matter of time! More than that, words of mouth will be another effecient communicating tool for their friends!Welcome to Taiwan!!

廉程 Another Holiday in Tight Budget

既然都tight budget還幹嘛出去玩?

可是犯賤的自己在四月底看到幾年前流浪亞洲的時候，

親愛的好朋友AIR ASIA準備蒞臨台灣，

而且準備上千張的NTD888的飛機票瘋狂價錢來歡迎蒞臨台灣！

雖然我已經是他們的愛用者而且理解這個NTD888的實際狀況，

但是還是忍不住去搶標了下來！

唉！我回去台東來回飛機票都要NTD4200了，
用NTD4058去個吉隆坡幾天吃吃喝喝應該不為過吧!

可能大家都對NTD4000可以飛去馬來西亞存有相當大的質疑，
可是如果把青菜的價格在菜市場還有SOGO的超市做比較，
一般的印象中的航空公司的經營模式有如在百貨公司超市經營，
一切的成本負擔支出相對的多，自然反應在售價也相對的高！

但是這種所謂的BUDGET AIRLINES或者說LOW COST CARRIERS，
利用營運模式把省下來的金額直接反映在彈性的票價上，

節流的措施其實包含了：
全航空公司統一機隊降低維修與訓練成本
使用比較簡單航站硬體設施（或者在歐洲城市選擇市郊的機場）
航班調度緊密使得每架航機的使用率提升
訂票作業網路化，龐大健全的IT介面減少票務等人力上的需求
機場作業程序簡化，甚至登機證都是使用類似感熱紙來省成本
人力上空服員多重功能，協助地勤辦理登機流程，清掃機艙等
不提供轉機服務
將服務流程當中簡化到單純"運輸"為目的！
票價訂價以早購買早優惠，距離出發日越近則費用越高，
但即便到最高的時候，也是在同航線不同航空公司，
相較優惠的訂價策略！

開源的措施當然包含
行李託運規定比較嚴格，甚至將拖運完全拆開來另外收受
座位數安排比較緊以為了增加多些座位販售增加獲利
機內餐飲收費
不提供機內娛樂
可看到的地方擠乎都可以拿來"當廣告賣"

有關於LCC的詳細說明，問一下谷先生應該可以得到更多精闢的解答！

這間AIR ASIA不但在短短2002年開始成長到現在的規模，
AIR ASIA本身利用亞洲鄰近國家的重要的航點，
分別投資成立了
THAI AIR ASIA(以曼谷/普吉島為基地)
INDONESIA AIR ASIA(以雅加達為基地)
甚至投資AIR ASIA X，以AIRBUS 330廣體客機的優勢，
開始征服吉隆坡到澳洲，吉隆坡到英國，以致於以吉隆坡為中心，
飛行時間超過四小時的航程（包含中國，印度，台灣，日本等）
長程的LCC服務！

一樣的經營模式，AIR ASIA開始投資了酒店經營，一樣以
"住宿"為基本的需求，提供
優勢的地理位置
淋浴
電風扇
舒適的床鋪
安全放心的保全環境

第一家在吉隆坡市區成立之後，陸續在AIRASIA重要的基地城市，
如沙巴，古晉，甚至為了過境需求，在專用機場附近也興建一座！
今年年底也準備進軍巴里島！（哇！）

而其他附屬的需求，例如冷氣，電視，網路，衛浴備品等
都是利用額外付費的方式！

一個晚上"基本盤"可以從每晚大約300NTD左右，隨著ROH
(RUN OF HOUSE房間出售狀況)，房間價格也距離入住日越近，
而相對昂貴！
看到我的最後一分鐘才想到要預約的，總共花了台幣大約NTD1250
OK啦！誰叫我在半價的時候不趕快預約！


既然要BUDGET，那就來已預算考量到底！
原本希望在吉隆坡多停留幾晚，但想起沒多久前才花了一個多星期在吉隆坡，
每次去新加坡都急急忙忙24小時之內轉機離開，
連跟朋友出去吃吃喝喝的時間都沒有～

去新加坡好了！

有飛航吉隆坡－新加坡之間的"低成本航空"有
AIR ASIA
TIGER AIRWAYS
JETSTAR

說到這兩家新加坡的LCC公司，新加坡是一個甚麼都不能輸的國家，
新加坡航空公司投資成立了TIGER AIRWAYS
除了新加坡基地之外也以澳洲國內線作為事業版圖的延伸，
以新加坡為基地飛航亞洲，澳洲，印度
澳洲的QANTAS也成立了JETSTAR，而且以澳洲＋新加坡雙基地的方式，
（幾年前甚至買下越南一家航空公司，越南基地也因而成立）

泰國航空也利用旗下基隊經營了泰國國內線的NOK AIR

每一家航空公司都有各自的經營策略與哲學，其實大家的目的，
一本初衷跟AIR ASIA的SLOGAN一樣！

Now, Everybody can fly!

好吧！就來飛吧！
這種令人興奮又神經病的價格，不飛對不起自己！
我自己個人經驗，最神奇的，在出發前三星期，購買AIR ASIA的
合艾-吉隆坡，雖然機場稅是在機場支付的，光機票的部分，
當時信用卡刷回來，金額竟然是
NTD197

一趟吉隆坡－新加坡台幣七百有找
一趟新加坡－吉隆坡特別選了前面的位子
（方便我殺去移民局入關趕轉機　雖然這是搭LCC超不建議的!)
星幣大約60，台幣也大約一千五以內！

好了！我忍不住了！
新加坡的肉骨茶！！等等我！！！